# 116 Rosebank 1988 40 ABV # 117 Edradour 9 Y.O. 59,8 ABV

Dziś w pierwszym kieliszku whisky z zamkniętej destylarni Rosebank z rejonu Lowlands. Drugi kieliszek to bardzo młody i esencjonalny destylat z małej i malowniczej Edradour. Zapowiada się ciekawa konfrontacja dwóch zupełnie innych profili smakowych oraz dwóch różnych bottlerów. Obie whisky pochodzą od niezależnych bottlerów.

#115 Bunnahabhain 2003 10 Y.O. Artist 4 2nd edition

Bunnahabhain na blogu gościła już kilkukrotnie. Delikatny destylat z Islay tym razem trafił do beczek po sherry i został zabutelkowany w wieku 10 lat w mocy beczki. Seria Artist cechuje się równym i dobrym poziomem tak więc i tym razem spodziewam się solidnego drama.

#114 Benriach 1996 18 Y.O. 54,9 ABV

Czas trochę odpocząć od torfu i poszukać w kieliszku łagodniejszych doznań. Wybór padł na destylarnię Benriach do której mam ogromny sentyment bowiem była to moja pierwsza kupiona butelka single malt. Dzisiejsza edycja to whisky wydana na rynek niemiecki, destylowana w 1996 roku i zabutelkowana w mocy beczki. Trunek dojrzewał w beczkach ze świeżego amerykańskiego dębu.

#112 Linkwood 12 Y.O. 43 ABV # 113 Bunnahabhain 2007 55,3 ABV MoS

Czasami nachodzi mnie ochota na takiego zwykłego daily drama, ale nie takiego którego butelka z szafki już zdążyła mi się opatrzyć. Na szczęście w sampelkach zawsze znajdę coś pomocnego na moje wymysły. Tak oto wybór padł na "poczciwą" Linkwood z serii Flora&Fauna. Drugi sampel w tym wypadku Bunnahabhain  ujął mnie kolorem :-)

#110 Clynelish 1995 Cadenhead #111 Clynelish 1989 Feinkost Reifferscheid

Dzisiaj w kieliszku Clynelish od dwóch niezależnych bottlerów. Mam dużą sympatię do tej destylarni, nigdy nie piłem od nich whisky nudnej. Zobaczymy czym zaskoczy mnie tym razem....

# 107 Glendronach 2003 # 108 Bruichladdich 2003 # 109 Glenfarclas 1988

Dzisiaj beczki po sherry będą grać pierwsze skrzypce. Dwie whisky wydestylowane w 2003 roku i jedna "staruszka" z roku 1988. Dwie od niezależnych bottlerów, każda z innego regionu.... Zobaczmy cóż z tego wyszło ;-)

#102 Tobermory 1995 #103 Glenmorangie Signet #104 Ardbeg Perpetuum

#102 Tobermory 1995 20 Y.O. 54,7 ABV
NOS: Delikatny, trawiasty, waniliowy z biszkoptem, lekko ziemisty. 21/25
SMAK: Słodki, cukrowy, czekolada mleczna,wanilia, dębina. Czuć beczkę po burbonie. 20,5/25
FINISZ: Cukierki imbirowe, biały pieprz, dębina i nuty warzywne ;-) 21,5/25
BALANS: Niezbyt skomplikowana, momentami ostra ale przyjemna. 21/25
OCENA: 84/100 lub 4/10
whiskybase 

#97 Springbank 12Y.O. #98 Laphroaig Quater Cask #99 Glenfarclas Heritage

Wszyscy dzisiaj degustują na WLW a ja mam trochę czasu na zaległości w pisaniu ;-)
Dzisiejszy zestaw można określić jako: "do trzech razy sztuka". Dlaczego? O tym za chwilę...

# 96 Bunnahabhain 9 Y.O. 57 ABV Signatory Vintage

Beczka po sherry zawsze brzmi dobrze ale dwie beczki brzmią jeszcze lepiej ;-) Bynnahabhain do dzisiejszej degustacji powstała z kupażu dwóch beczek o numerach 577 i 580, obie wg. opisu są po sherry.
Zobaczmy co kryje ta młoda whisky!

#95 Ledaig 14 Y.O. 50ABV Gordon&Macphail

Przyszła jesień, czyli najwyższa pora wrócić do degustacji whisky ;-)
Dzisiejszy dram pochodzi z wyspy Mull, z destylarni Tobermory. Dodam tylko że jest to destylarnia na której jeszcze się nie zawiodłem, zawsze trzyma przynajmniej przyzwoity poziom. Dzisiejsza whisky pochodzi z jednej beczki, nie była rozcieńczana, zabutelkował ją niezależny bottler Gordon&Macphail. Do dzieła zatem :-)

# 90 Blair Athol 12 Y.O. 43 ABV i Ben Nevisy dwa

Weekend nastroił mnie do degustacji whisky z Highlands. Jako pierwszą pozycję do degustacji wybrałem Blair Athol z serii Flora&Fauna, w sumie chyba ze względu na przyjemny ciemnawy kolor ;-)
Zastaw uzupełniłem o dwie edycje z destylarni Ben Nevis, obie w wersji Single Cask i Cask Strenght.
Zaczynamy :-)

# 88 Bunnahabhain 36 Y.O. # 89 Inchgower 13 Y.O.

Pierwsza myśl wieczoru: wypiłbym coś starego :-) Szybki przegląd samplowej szafki i mam! 36 letnia staruszka z destylarni Bunnahabhain na Wyspie Islay. Whisky wydestylowana w 1975r. zabutelkowana w mocy beczki 53,5 ABV przez Jack Wiebers Whisky World.

# 84 Blair Athol 26 Y.O. 46 ABV #85 Port Charlotte 2007 6Y.O. 62,9 ABV

Zima za oknem, nadeszła więc pora na coś mocno rozgrzewającego ;-)
Spróbowałem dzisiaj zestawić łagodne, dojrzałe i owocowe klimaty z regionu Highlands z młodą, 6 letnią whisky z Islay z destylarni Bruichladdich. Muszę przyznać, że był to bardzo wyrównany pojedynek.....

Linkwood ponownie w roli głównej.....

Staram się ostatnio składać sampelki w pary, z tej samej destylarni lub regionu. Ma to na celu bezpośrednie porównanie walorów podobnych whisky.   Dzisiaj do degustacji posłużą dwaj przedstawiciele z destylarni Linkwood a jako rozbiegówka dobrze mi znany Aberlour A'bunadh batch # 47 😛

Aberlour był już opisany na blogu TUTAJ

# 82 Linkwood 2000 Malts of Scotland 55,8 ABV
NOS:Wiśnie na pierwszym planie, alkohol mocno zaznaczony, ananas, banan. Z wodą dodatkowo aromat jabłek i cytryn. 21,5/25
SMAK: Dużo słodyczy, nalewka wisniowa, cukier, alkohol mocno daje o sobie znać. Delikatne akcenty owocowe. 19/25
FINISZ: Długi, pieprzny i ściągający, lekko owocowy. 20,5/25
BALANS: Beczka ewidentnie już mocno zużyta, niezbyt odkrywcza pozycja. 20/25
OCENA: 81/100 lub 3,5/10
whiskybase 

# 83 Linkwood 1997 Creative Whisky Company 19 Y.O. 54,2 ABV
NOS: Lakier do paznokci, wiśnie, śliwki, likier amaretto, marcepan. Dalej lekka ziołowość, ciastka maślane, klej modelarski i polne kwiaty. 22/25
SMAK: Kwaskowe wiśnie, marcepan, ciasto drożdżowe, mokre rodzynki, słodka kawa, odrobina dębiny i wanilii. 21/25
FINISZ: Rozgrzewający, słodki i długi. Dębowy z akcentami słodkich owoców. 22/25
BALANS: Przyjemny dram z niezbyt dobrze ukrytym alkoholem. 21,5/25
OCENA: 86,5/100 lub 5/10
whiskybase 

 













 

# 80 Linkwood 1987 MoS # 81 Chichibu MWR

Zazwyczaj mam problem, co napisać słowem wstępu. Dziś będzie krótko: miałem ochotę na coś dobrego po sherry, tak po prostu. Wiedziałem, że w szafce z sampelkami mam whisky Linkwood od Malts of Scotland z serii Diamonds ;-) To był dobru wybór!

# 74 Miltonduff # 75 Glengoyne # 76 Kilkerran

Wyciągnąłem z szafki 30 letniego Miltonduff od Maltbarn, na którego zerkałem już od jakiegoś czasu ;-) Postanowiłem zestawić go z pięknym, ciemnym Glengoyne po sherry PX a na rozgrzewkę nalałem sobie Kilkerran WiP 2nd release...... To był jedyny błąd wieczoru :-)

# 69 Port Askaig 19 Y.O vs. # 70 Port Ellen 24 Y.O. oraz Inchgower!

Wracam do mojego ulubionego rejonu, wyspy Islay :-) Port Ellen, która zagości dzisiaj w kieliszku to destylarnia o statusie kultowej, aby nie mówić legendarnej. Zobaczymy czy dram w postaci 40 % kastrata zdoła udźwignąć to miano. Port Askaig to whisky z destylarni Caol Ila, butelkowana w mocy 50,4 % i wieku 19 lat więc powinna być dobrym partnerem ;-)

# 67 Strathmill 1990 21 Y.O. # 68 Craigellachie 31 Y.O.

Po krótkim urlopie czas powrócić do degustacji... Dzisiejszy zestaw jest zupełnie przypadkowy, bardzo chciałem spróbować najstarszej wydanej pod szyldem Craigellachie whisky a Strathmilla potraktowałem jako sparingpartnera ;-)

Benrinnesy dwa, czyli kolejne spotkanie z legendą!

Benrinnes 1982 od The Bottlers to jedna z trzech najlepszych whisky jakie do tej pory piłem w życiu!
Miałem w barku jeszcze 25 ml. tego eliksiru, więc po raz kolejny spróbowałem zmierzyć sie z jego legendą ;-) Na rozbiegówkę wybrałem sobie inną whisky z tej destylarni: 15 letnią wersję butelkowaną w serii Flora&Fauna.....

# 63 Highland Park 1995 # 64 Glenfarclas 12 Y.O.

Pora nadrobić odrobinę zaległości :-) Dzisiaj próbuje kolejnego Highland Parka wydanego przez Independent Bottlera( tym razem od Gordon&MacPhail) w wieku 20 lat. Zapowiada się całkiem przyjemnie ;-) Drugi dram to kolejny podstawowy Glenfarclas, w końcu takich whisky również trzeba próbować!

# 63 Highland Park 1995 GM 50 ABV