#114 Benriach 1996 18 Y.O. 54,9 ABV

Czas trochę odpocząć od torfu i poszukać w kieliszku łagodniejszych doznań. Wybór padł na destylarnię Benriach do której mam ogromny sentyment bowiem była to moja pierwsza kupiona butelka single malt. Dzisiejsza edycja to whisky wydana na rynek niemiecki, destylowana w 1996 roku i zabutelkowana w mocy beczki. Trunek dojrzewał w beczkach ze świeżego amerykańskiego dębu.

# 107 Glendronach 2003 # 108 Bruichladdich 2003 # 109 Glenfarclas 1988

Dzisiaj beczki po sherry będą grać pierwsze skrzypce. Dwie whisky wydestylowane w 2003 roku i jedna "staruszka" z roku 1988. Dwie od niezależnych bottlerów, każda z innego regionu.... Zobaczmy cóż z tego wyszło ;-)

# 100 Auchroisk 1997 46ABV #101 Glenrothes 1970 41 Y.O. 43,5 ABV

#100 Auchroisk 1997 16 Y.O. 46 ABV
NOS: Czekoladki rumowe, sherry, rodzynki, miód, słodowość, orzechy laskowe, trawa, tartak 21,5/25
SMAK: Dębina, orzechy, swieżo mielony pieprz, mirabelki, zamsz, wiśnie. 21/25
FINISZ: Orzechowy, krótki z odrobiną soli, wytrawny 21/25
BALANS: Dużo przyjemnych orzechowych akcentów, whisky nieskomplikowana i pijalna. 21/25
OCENA: 84,5/100 lub 4/10
whiskybase

#97 Springbank 12Y.O. #98 Laphroaig Quater Cask #99 Glenfarclas Heritage

Wszyscy dzisiaj degustują na WLW a ja mam trochę czasu na zaległości w pisaniu ;-)
Dzisiejszy zestaw można określić jako: "do trzech razy sztuka". Dlaczego? O tym za chwilę...

# 88 Bunnahabhain 36 Y.O. # 89 Inchgower 13 Y.O.

Pierwsza myśl wieczoru: wypiłbym coś starego :-) Szybki przegląd samplowej szafki i mam! 36 letnia staruszka z destylarni Bunnahabhain na Wyspie Islay. Whisky wydestylowana w 1975r. zabutelkowana w mocy beczki 53,5 ABV przez Jack Wiebers Whisky World.

Linkwood ponownie w roli głównej.....

Staram się ostatnio składać sampelki w pary, z tej samej destylarni lub regionu. Ma to na celu bezpośrednie porównanie walorów podobnych whisky.   Dzisiaj do degustacji posłużą dwaj przedstawiciele z destylarni Linkwood a jako rozbiegówka dobrze mi znany Aberlour A'bunadh batch # 47 😛

Aberlour był już opisany na blogu TUTAJ

# 82 Linkwood 2000 Malts of Scotland 55,8 ABV
NOS:Wiśnie na pierwszym planie, alkohol mocno zaznaczony, ananas, banan. Z wodą dodatkowo aromat jabłek i cytryn. 21,5/25
SMAK: Dużo słodyczy, nalewka wisniowa, cukier, alkohol mocno daje o sobie znać. Delikatne akcenty owocowe. 19/25
FINISZ: Długi, pieprzny i ściągający, lekko owocowy. 20,5/25
BALANS: Beczka ewidentnie już mocno zużyta, niezbyt odkrywcza pozycja. 20/25
OCENA: 81/100 lub 3,5/10
whiskybase 

# 83 Linkwood 1997 Creative Whisky Company 19 Y.O. 54,2 ABV
NOS: Lakier do paznokci, wiśnie, śliwki, likier amaretto, marcepan. Dalej lekka ziołowość, ciastka maślane, klej modelarski i polne kwiaty. 22/25
SMAK: Kwaskowe wiśnie, marcepan, ciasto drożdżowe, mokre rodzynki, słodka kawa, odrobina dębiny i wanilii. 21/25
FINISZ: Rozgrzewający, słodki i długi. Dębowy z akcentami słodkich owoców. 22/25
BALANS: Przyjemny dram z niezbyt dobrze ukrytym alkoholem. 21,5/25
OCENA: 86,5/100 lub 5/10
whiskybase 

 













 

# 77 Mortlach 1994 # 78Glen Grant 1992 # 79 Auchentoshan 12 Y.O.

Notek degustacyjnych ostatnio na blogu jak na lekarstwo..... Postanowiłem sobie zrobić małe losowanie dzisiejszego zestawu dramów ;-) Wsadziłem rękę do szafki z samplami i wyciągnąłem trzy losowo chwycone buteleczki :-) Co z tego wyszło? Zobaczymy!

# 74 Miltonduff # 75 Glengoyne # 76 Kilkerran

Wyciągnąłem z szafki 30 letniego Miltonduff od Maltbarn, na którego zerkałem już od jakiegoś czasu ;-) Postanowiłem zestawić go z pięknym, ciemnym Glengoyne po sherry PX a na rozgrzewkę nalałem sobie Kilkerran WiP 2nd release...... To był jedyny błąd wieczoru :-)

# 72 Aberlour A'bunadh batch 47 i 52

Chcesz dobrej, słodkiej i intensywnej whisky z beczki po sherry w dodatku z ABV na poziomie ok. 60 i w cenie do 300 zł. Brzmi jak pobożne życzenie ale jednak da się! Oto dzisiejszy zestaw degustacyjny: Aberlour A'bunadh batch 47 i 52. Whisky na bardzo podobnym, przyzwoitym poziomie, jednak nie takie same :-)

www.thewhiskyexchange.com

 

# 69 Port Askaig 19 Y.O vs. # 70 Port Ellen 24 Y.O. oraz Inchgower!

Wracam do mojego ulubionego rejonu, wyspy Islay :-) Port Ellen, która zagości dzisiaj w kieliszku to destylarnia o statusie kultowej, aby nie mówić legendarnej. Zobaczymy czy dram w postaci 40 % kastrata zdoła udźwignąć to miano. Port Askaig to whisky z destylarni Caol Ila, butelkowana w mocy 50,4 % i wieku 19 lat więc powinna być dobrym partnerem ;-)

# 67 Strathmill 1990 21 Y.O. # 68 Craigellachie 31 Y.O.

Po krótkim urlopie czas powrócić do degustacji... Dzisiejszy zestaw jest zupełnie przypadkowy, bardzo chciałem spróbować najstarszej wydanej pod szyldem Craigellachie whisky a Strathmilla potraktowałem jako sparingpartnera ;-)

# 63 Highland Park 1995 # 64 Glenfarclas 12 Y.O.

Pora nadrobić odrobinę zaległości :-) Dzisiaj próbuje kolejnego Highland Parka wydanego przez Independent Bottlera( tym razem od Gordon&MacPhail) w wieku 20 lat. Zapowiada się całkiem przyjemnie ;-) Drugi dram to kolejny podstawowy Glenfarclas, w końcu takich whisky również trzeba próbować!

# 63 Highland Park 1995 GM 50 ABV

# 61 Clynelish 1996 54.4ABV # 62 Glenfarclas 105

Niektóre destylaty posiadają w sobie nuty, jakich ciężko by się było spodziewać.... Clynelish jest destylarnią, która w swoich wypustach często ukrywa dziwne nute wosku, oleju, lakierów i kleju :-) Pod tym względem dzisiejszy dram mnie nie rozczarował!

# 59 Dufftown 30 Y.O. # 60 BenRiach Albariza 18 Y.O.

Jakoś zasiadając do oglądania wczorajszego meczu Angila - Islandia wpadłem na pomysł aby piwo zastąpić porządnym dramem ;-) Z góry uprzedzam że wpływ na ocenę mogła mieć wspaniała postawa reprezentacji Islandii, której kibicowałem :-)

# 51 Glenlivet 15 Y.O. # 52 Blair Athol 1988 van Wees

Troszkę czasu już minęło od ostatniego wpisu.... Dzisiaj nadrabiam zaległości z podstawowego wypustu Glenliveta tzn. wersję 15letnią. Do zestawienia dodałem Blair Athol od van Weesa, na spróbowanie tego wypustu poprostu naszła mnie ochota ;-)

Spotkanie Forum The Taste Of Whisky Batch # 2

W sobotę 2 kwietnia w warszawskim Hotelu Colibra odbyło się spotkanie Forum TTOW. Impreza rozpoczęła się ok. godziny 16tej i trwała do późnych godzin nocnych ;-)
Tematem przewodnim spotkania była oczywiście whisky. W wyborze butelek na spotkanie przyjęte zostały dwa warunki; whisky butelkowana w mocy beczki oraz wiek ostatecznie powyżej 17tu lat. :-)
W degustacji wzięło udział 16 osób, w karcie degustacyjnej pojawiło się osiem butelek, które opisze za chwilę.

Antica Casa Marchesi Spinola czyli Włoska selekcja na najwyższym poziomie.

Po wcześniejszej degustacji Longmorna od Sestante omal nie pogubiłem butów i nie spadłem z krzesła link tutaj . Nic dziwnego że po pozostałych whisky z tej serii spodziewałem się równie ekscytujących doznań :-) Dziś nadszedł dzień aby zapoznać się z kolejnymi dwoma wypustami, mianowicie z Glenlossie i Tomatinem.

                                                  

# 36 Benriach 12 Y.O. Matured in Sherry Wood 46 ABV

Mam straszny sentyment do tej whisky, mimo że nie jest to wypust wybitny. Jest to jeden z pierwszych Single Maltów które postanowiłem kupić ;-) i pierwsze spotkanie z beczką po sherry. W tym wypadku do starzenia destylatu użyto beczek po dwóch gatunkach sherry:  Oloroso i Pedro Ximenez ;-) Zdecydowanie sprawdza się jako wprowadzenie do świata whisky po sherry :-)

# 31 Tomintoul 12 Y.O. Portwood Finish 46ABV

Tomintoul to druga najwyżej położona destylarnia w Szkocji, ot taka ciekawostka ;-) Z wypustami tej destylarni spotkałem się już kilkukrotnie, ale jak do tej pory żadna z jej whisky mnie nie oczarowała...

# 29 Glenlivet 1972 CC # 30 Tullibardine 2006 WCh

Nadszedł czas aby rozpakować bombonierkę z samplami ze spotkania Stowarzyszenia TTOW Club ;-)  Padło na dwie wyjątkowo różne pozycje, które łączy jedynie to, że leżakowały w beczkach po sherry. Glenlivet to destylarnia gigant z rejonu Speyside, z jej wypustami spotykają się wszyscy entuzjaści Single Maltów już od samego początku swojej przygody. Dzisiejszy Glenlivet nie jest jedną z podstawowych, oficjalnych edycji: jest to 30 letnia edycja niezależnego bottlera Cooper's Choice.