# 116 Rosebank 1988 40 ABV # 117 Edradour 9 Y.O. 59,8 ABV

Dziś w pierwszym kieliszku whisky z zamkniętej destylarni Rosebank z rejonu Lowlands. Drugi kieliszek to bardzo młody i esencjonalny destylat z małej i malowniczej Edradour. Zapowiada się ciekawa konfrontacja dwóch zupełnie innych profili smakowych oraz dwóch różnych bottlerów. Obie whisky pochodzą od niezależnych bottlerów.

#110 Clynelish 1995 Cadenhead #111 Clynelish 1989 Feinkost Reifferscheid

Dzisiaj w kieliszku Clynelish od dwóch niezależnych bottlerów. Mam dużą sympatię do tej destylarni, nigdy nie piłem od nich whisky nudnej. Zobaczymy czym zaskoczy mnie tym razem....

# 107 Glendronach 2003 # 108 Bruichladdich 2003 # 109 Glenfarclas 1988

Dzisiaj beczki po sherry będą grać pierwsze skrzypce. Dwie whisky wydestylowane w 2003 roku i jedna "staruszka" z roku 1988. Dwie od niezależnych bottlerów, każda z innego regionu.... Zobaczmy cóż z tego wyszło ;-)

#102 Tobermory 1995 #103 Glenmorangie Signet #104 Ardbeg Perpetuum

#102 Tobermory 1995 20 Y.O. 54,7 ABV
NOS: Delikatny, trawiasty, waniliowy z biszkoptem, lekko ziemisty. 21/25
SMAK: Słodki, cukrowy, czekolada mleczna,wanilia, dębina. Czuć beczkę po burbonie. 20,5/25
FINISZ: Cukierki imbirowe, biały pieprz, dębina i nuty warzywne ;-) 21,5/25
BALANS: Niezbyt skomplikowana, momentami ostra ale przyjemna. 21/25
OCENA: 84/100 lub 4/10
whiskybase 

# 93 Tomatin Decades 46 ABV #94 Laphroaig 15 Y.O. 200 Anniversary 43 ABV

Po krótkiej przerwie w degustacjach wracam z tym co lubię najbardziej ;-) ISLAY i Laphroaig a do tego delikatny przedstawiciel Highlads- Tomatin. Wybór tego drugiego sampla absolutnie przypadkowy, Laphroaig popełniony z premedytacją.

# 90 Blair Athol 12 Y.O. 43 ABV i Ben Nevisy dwa

Weekend nastroił mnie do degustacji whisky z Highlands. Jako pierwszą pozycję do degustacji wybrałem Blair Athol z serii Flora&Fauna, w sumie chyba ze względu na przyjemny ciemnawy kolor ;-)
Zastaw uzupełniłem o dwie edycje z destylarni Ben Nevis, obie w wersji Single Cask i Cask Strenght.
Zaczynamy :-)

Szkocja na weekend? WARTO!

W listopadzie udało mi się odwiedzić kraj, który jednoznacznie kojarzy się z Whisky. Dzięki promocji Wizzair'a podróż nie zrujnowała portfela ;-) Troszkę bałem się o pogodę jak się później okazało zupełnie niesłusznie. Cztery dni bez opadów i z przyjemnymi, plusowymi temperaturami.

# 84 Blair Athol 26 Y.O. 46 ABV #85 Port Charlotte 2007 6Y.O. 62,9 ABV

Zima za oknem, nadeszła więc pora na coś mocno rozgrzewającego ;-)
Spróbowałem dzisiaj zestawić łagodne, dojrzałe i owocowe klimaty z regionu Highlands z młodą, 6 letnią whisky z Islay z destylarni Bruichladdich. Muszę przyznać, że był to bardzo wyrównany pojedynek.....

# 55 Kavalan Solist Sherry Cask # 56 Glenmorangie Lasanta

Made in Taiwan. Dzisiaj sprawdzę co ma do zaoferowania destylarnia z dalekiego Taiwanu! Destylarnia niezwykła, w której proces produkcji jest w całości nadzorowany przez komputer a whisky dojrzewa o wiele szybciej niż w Szkocji.....

# 53 Glengoyne 1998 14 Y.O. #54 Finlaggan Original Peaty

Pogoda ostatnio mocno komplikuje moje plany degustacyjne.... Nie zmienia to jednak faktu, że korzystając z chłodniejszego wieczoru zasiadam pilnie do kolejnej degustacji ;-)
Chodził za mną klimat mocnej beczki po sherry, więc wybór padł na sprawdzoną destylarnie.... Glengoyne.
Glengoyne 1998 14 Y.O. 57,5 ABV

# 51 Glenlivet 15 Y.O. # 52 Blair Athol 1988 van Wees

Troszkę czasu już minęło od ostatniego wpisu.... Dzisiaj nadrabiam zaległości z podstawowego wypustu Glenliveta tzn. wersję 15letnią. Do zestawienia dodałem Blair Athol od van Weesa, na spróbowanie tego wypustu poprostu naszła mnie ochota ;-)

Spotkanie Forum The Taste Of Whisky Batch # 2

W sobotę 2 kwietnia w warszawskim Hotelu Colibra odbyło się spotkanie Forum TTOW. Impreza rozpoczęła się ok. godziny 16tej i trwała do późnych godzin nocnych ;-)
Tematem przewodnim spotkania była oczywiście whisky. W wyborze butelek na spotkanie przyjęte zostały dwa warunki; whisky butelkowana w mocy beczki oraz wiek ostatecznie powyżej 17tu lat. :-)
W degustacji wzięło udział 16 osób, w karcie degustacyjnej pojawiło się osiem butelek, które opisze za chwilę.

Antica Casa Marchesi Spinola czyli Włoska selekcja na najwyższym poziomie.

Po wcześniejszej degustacji Longmorna od Sestante omal nie pogubiłem butów i nie spadłem z krzesła link tutaj . Nic dziwnego że po pozostałych whisky z tej serii spodziewałem się równie ekscytujących doznań :-) Dziś nadszedł dzień aby zapoznać się z kolejnymi dwoma wypustami, mianowicie z Glenlossie i Tomatinem.

                                                  

# 33 Tomatin 2002 Cuatro Series PX Sherry 46 ABV

Destylarnia Tomatin z północnej części rejonu Highlads zawitała dziś na bloga ;-)
Mam do spróbowania whisky z 2002 roku, 12 letnią, przez ostatnie 3 lata finiszowana w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Zobaczmy co z tego wyszło...

# 29 Glenlivet 1972 CC # 30 Tullibardine 2006 WCh

Nadszedł czas aby rozpakować bombonierkę z samplami ze spotkania Stowarzyszenia TTOW Club ;-)  Padło na dwie wyjątkowo różne pozycje, które łączy jedynie to, że leżakowały w beczkach po sherry. Glenlivet to destylarnia gigant z rejonu Speyside, z jej wypustami spotykają się wszyscy entuzjaści Single Maltów już od samego początku swojej przygody. Dzisiejszy Glenlivet nie jest jedną z podstawowych, oficjalnych edycji: jest to 30 letnia edycja niezależnego bottlera Cooper's Choice.

# 28 Blair Athol 25 Y.O. 1988 LMDW

 

Blair Athol 25Y.O. butelkowany dla LMDW oczywiście w mocy beczki z wspaniałej serii Artist #4 ;-)

# 23 Glengoyne 1987 19 Y.O. 46 ABV # 24 Glengoyne 1990 Amontillado 17 Y.O. 56,3 ABV

Święta już za nami, ale smak Świąt ciągle za mną chodzi  :-) Whisky z destylarni Glengoyne pięknie ukazują świąteczne aromaty....

# 17 Glendronach Virgin Oak Finish 14 Y.O.

# 16 Glendronach Revival 15 Y.O.

# 15 Glendronach 1991 21 Y.O.